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 まん丸ズッキーニ

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 こんなまん丸のズッキーニ

 ナスでいうと米ナスってかんじでしょうか。

 今回は、トマトとバジルソースでイタリア料理風にしていただきました。


 ズッキーニは、メキシコ原産のウリ科の植物です。イタリアなどで細長い形状のものが改良され料理に使われるようになったようです。日本での歴史はあまり古くはないようです。実の大きさは100g~数kgになる場合もあります。基本的に若い未熟果を食べます。

 形は棒状のものだけでなく、丸いもの、平べったいもの、曲がったもの、凸凹したもの、色も緑だけでなく、黄色、薄緑、白、まだら、数多くあります。


 

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投稿者 リラクゼーションスペース もんでミャー① (2013年7月 5日 21:10) | PermaLink

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