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 黄金色のキノコ

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 このキノコ「黄金タモギ」という名前

 初めて出会ったキノコ料理に挑戦

 新鮮な大根葉と一緒にオイスター炒めをしました

 熱が入ると黄金色が薄くなりましたが

 触感はなかなか弾力があって不思議な感覚

 たもぎ茸は、初夏から初秋にかけて東北から北海道のみで

 採れるため「幻のきのこ」と呼ばれています。

 鮮やかな黄色のカサが特長で、旨み成分であるグルタミン酸を多く含み

 味・香り・食感が抜群の食用きのこということ。

 最近は愛知県でも栽培されていますので、またご賞味あれ~

 金山でのマッサージ、アロマで  癒されませんか。。。
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投稿者 リラクゼーションスペース もんでミャー① (2015年4月 9日 20:08) | PermaLink

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